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L’impact de l’alimentation sur la santé de l’enfant

 

 

L’enfant est un adulte en devenir. Son corps croit à la vitesse grand V. La qualité des nutriments qui lui sont fournis aura un impact majeur sur son développement et cela dès la naissance.

En tant que professionnel de la santé souvent surchargé ou comme parent surmené nous sous-estimons l’importance de la qualité de l’alimentation qui est offert à l’enfant. Par ailleurs, quand bien même vous suivriez à la lettre le guide alimentaire émit par la santé publique, selon les choix faits à l’épicerie, l’alimentation de l’enfant pourra être inadéquate, inadaptée à ses besoins et à sa condition de santé. Les aliments transformés, les mets préparés, les portions pré-emballées de fruits et de légumes présentent tous un apport nutritionnel amoindri avec une teneur variée d’additifs alimentaires. De plus, certains aliments vedettes comme les produits laitiers et le blé entier peuvent être sources de déséquilibres chez l’enfant et l’adulte.

Dans cette conférence, j’aborderai les grandes erreurs alimentaires qui touchent les enfants d’aujourd’hui et quels en sont les impacts sur leur santé.

 

Conférencière :

Mme Céline Arsenault est infirmière de profession et naturopathe depuis plus de 20 ans.  Mère de quatre enfants et heureuse grand-mère, elle cumule une grande expérience personnelle et professionnelle comme naturopathe clinicienne. Conférencière et auteure de plusieurs livres sur la santé familiale dont les livres de référence bien connus Soins à mon enfant (2003), Accueillir mon enfant naturellement (2009) et L’eczéma à fleur de peau (2011)   publiés aux Éditions Le Dauphin Blanc.